093禅茶一味 (第3/5页)

堂叫“春风拂面”。最后封壶，盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

    汪东海看了黄超这几下动作说道：“黄老板，我看你这茶艺功夫也不错啊。”

    黄超道：“附庸风雅。我是学历史的，比较喜欢中国国粹，懂一点。”汪东海说道：“那敢情好，我也喜欢。”

    黄超把将壶中茶水倒入公道杯，这也有讲究，能使每个人都能品到色、香、味一致的茶，有个好听的说法叫“玉液回壶”。倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”。然后分别倒入小碗里，茶斟七分满。然后说道：“咱们就用主席瓷代替品茗杯。茶是龙井新茶，汪老师您品品。”

    汪东海抿了一口，说道：“不错，尘心洗尽兴难尽，世事之浊我可清。关键是现在的年轻人很少知道还有茶道这一码事了。不简单。”林玥自然希望自己的男人露脸，于是说道：“黄超，说说我听听。”

    黄超说道：“那我就卖弄一次？咱先说这‘茶’字。有人说，一杯清茶，一颗静心：‘茶’字拆开即‘人在草木间’。人生一世，草木一秋，几度冷暖，几许纷繁，人与茶之间有着禅意相联，苦如茶，香亦如茶。当然话虽是这么说，不过我自己喝茶也常是牛饮，今天用‘曼生壶’，咱们也讲究一次。”

    林玥道：“我来倒，你接着给讲讲茶文化，我也学学。”

    黄超把曼生壶递给林玥，接着说道：“要说这饮茶之风应该是起于唐代，最早始于僧家和道教。

    茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而在茶事实践中，茶道与佛教之间找