第89章 (第2/4页)

道啦，谢谢少爷，谢谢小少爷。”

    几块糖阿北也没全吃完，剩下几块趁宁澜和宁磊不注意悄悄放在衣袖里了。

    “哥，晚饭吃什么，我来打下手！”笑笑成亲后，宁磊也开始做饭了，原来他只负责洗碗。

    宁澜本想做个甜笋金雀汤，可他今天吃了好多糖，甜汤就不愿意喝了，便打算做个口蘑青菜汤，“你帮我摘一把青菜洗了吧。”

    “少爷，我也来帮忙！”

    “成，你洗蘑菇，我去和面。”

    口蘑青菜汤简单，蒜蓉爆香，口蘑炒软，加水烧开调味再撒入小青菜就可以了。素汤容易饿，宁澜便决定做个猪rou馅饼。

    首先面粉分别用热水冷水和成半烫面，柔至光滑醒一会儿。这时去准备rou馅，肥瘦相间的猪rou剁碎，倒入姜碎、用葱香菜炸过的料油、黄豆酱、花椒水、鸡蛋清、酱油调味，这里去腥不加黄酒，而是加胡萝卜汁和香菜汁，最后加入洋葱碎把馅绕着一个方向打匀上劲。

    醒好的面团揪成一个小剂子，擀成皮，包入rou馅封好口按成一个个圆饼状，放入热油锅中两面煎成金黄色就可以了。

    猪rou馅饼一定要趁热吃，一口咬下去汤汁四溢，外皮焦脆内里鲜香，最好吃不过。

    宁澜吃饭没有尊卑没讲究，可阿北死活不上桌，在厨房把他的一份rou饼和汤吃完了。