第45章 (第3/3页)

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    “好。”

    “九哥忙的话不必每周都来，”稍刻宁澜又不好意思道，张九如在他面前不摆官威，他有时候会忽略掉张九如是个知县，平日应该很忙的。

    “不碍事，我每逢休沐清晨过来，若有公事，爬完山也不耽搁的。”

    两人就此说定，除了刮风下雨，张九如果真每次休沐都会过来。

    山中有几颗栗子树，正好已经成熟了，树下聚了不少孩子。

    有几个胆子大的爬树上摇晃树枝，栗子扑簌簌地落下来，另外的孩子就在树下面捡，宁澜也凑热闹去捡了一些。

    “回去做茯苓栗子酪，不干活不给吃，”张九如笔挺地立在一边，宁澜过去拉着张九如一块儿捡。

    小满偷笑，他家公子一向稳重自持，从小就是小大人，现在这样和一群小孩子抢吃的，让家中其他公子知道了，怕是要惊掉他们的下巴。

    栗子饱腹感强，又入肾健脾，药食两用，很受古人喜爱。早在战国时期，河北、陕西一带人们只靠种植栗子和枣就能有很好的收入。

    他们这儿倒是没人种的，宁澜琢磨着自己可以试试种栗子，卖糖炒栗子也不错。于是问道，“九哥，你吃过糖炒栗子没有？”

    “只在杭州吃过，趁热吃很不错。”

    “回头我炒给你吃，”看来糖炒栗子的生意是可以做的，宁澜开心的心里能哼起歌儿。

    北宋时汴京有个叫李贺的发明了用河沙加糖一起翻炒栗子的法子，做出来的糖炒栗子非常好吃，其他的人都比不过他。靖康之乱后，李贺在内的手艺人四散飘零。宁澜不确定糖炒栗子的手艺有没有传下来，所以才有此一问。

    其实栗子生着吃也很好吃，细细地嚼，嚼出栗子浆，最是细润清甜。