第135章 (第3/3页)

了一把薄荷嫩叶，用来做了软香糕来吃。

    薄荷叶洗净了取汁，用糯米粉粳米粉各一半，加糖和匀，上锅蒸透。蒸出来的软香糕呈浅浅的绿色，清清爽爽，正适合这样的天气吃。

    “哥哥，我回来了，”正好赶上宁磊休沐，他带着李小书和宋衡一同回来了，“老师布置了课业，我们三人一组，要共同做出一篇文章来。”

    “成，”宁澜招呼他们进屋，“我刚做的点心，你们吃了再写。”

    “谢谢哥哥，”宁磊接过盘子，李小书和宋衡随后道了谢，三人就去书房了。

    路婶儿极有眼力，盛了三碗酸梅汤送了过去。这才几天，宅里各样琐碎的事几乎都被她包揽了，非常尽心，连院里几株荼蘼花，都叫她打理的更茂盛了些。

    ......

    五月困暑湿，众谓如蒸炊。糖水铺子上上下下已摆了几大盆冰，还是抵挡不住一波一波的暑气。

    城里人夏天不缺冰吃，花样也多，除了宁澜吃过的酥山，还有糖水冰棍，黄豆粉制成的冰雪冷圆子。

    大户人家更不用说了，往年存冰时会加进去各种各样的水果汁，酸的甜的，夏天拿出来敲碎了再配着时下新鲜的水果来吃。

    铺子里也该上个凉品了，宁澜不打算做市面上类似的，因此准备做个小布丁。小布丁奶香味十足，咬起来软软的，没有冰渣，口感上与这里人常吃的是截然不同的。

    小布丁做起来极省事，牛奶小火加热，把棉花糖放进去融化了，倒在模具里冷冻成形就可以了。

    堂食的宁澜叫厨娘挖了球放在碗里卖，外带的则做成冰棍的样式，这样走在街上可以拿着吃，妥妥的活招牌。

    小布丁才做出来，宁澜便给张九如拿去了几块，“九哥，你尝尝好吃不？”