第四百六十四章 送走2 (第3/4页)

为了避免大家买不到rou，云溪打算让人杀了两头猪，便宜卖给作坊里的人，年三十那天，卤rou作坊会开半天，做出来的卤rou卤豆腐一类的，也会成本价卖给作坊里的人，算作他们的福利。

    至于城里铺子里也是一样，从年三十放到大年初八，务必让大家都过个好年。另外便是准备年礼，过年之前，除了要给齐衡齐卫等人的，还有给合作的一些商家的，算下来还真不少。

    给齐衡的她还没想好，其他人的她打算做一些点心，搭配一些之前预留的梨膏，阿胶糕之类的，像李希他们，再加上一些野山参泡的酒，东西算不上多贵重，但是实用，现在她不缺钱，再挖到人参，全部留下来泡酒，不管是自己喝，还是送人，都很不错。点心她想好，这次做一些抹茶系列。

    抹茶的做法有些繁复，从茶树开始长出一芽两叶的时候，需要进行一些遮光处理，等长到一芽四叶的时候，采下来，杀青冷却烘焙，最后再室温条件下，磨成粉。前世她在小视频里见到过，做起来有些耗费时间。不过她空间里抹茶粉，所以省事了很多。

    这次她做的是抹茶红豆糕，用糯米饭、淀粉，白糖和抹茶粉一起，加入牛奶搅匀，成半流质的状态，然后放在一个磨具里蒸熟，然后加入黄油，使劲的揉搓，为了不粘面板，需要撒一些炒熟的糯米粉，这样做出来的糯米团，更加的Q弹。提前做好的红豆沙团或者磨好拌上糖和奶粉的芝麻料，包裹在里面，外面撒