第127章 (第2/3页)

一片刺鼻又上头的辣椒味里，把一大袋红红的干辣椒磨成了两种碎碎，一半稍粗一半细腻，将家里两个罐子装了个大半满，想做出口感好，能挂在菜上颜色鲜亮的漂亮好吃的辣椒油，得用两种辣椒粉搀在一起才行。

    余冬槿做辣椒油的房子，也是在网上看到，回家琢磨着学会的，除了烧热豆油和猪油后，加入各种香料给油提香去腥以外，另外还需要给辣椒粉加芝麻增香，泼第一道油后还需要加入香醋，最后在连泼两次油入辣椒粉，最后淋上白酒，才可拌匀密封闷香，这样闷着要闷上整整一夜，出来的辣椒油才滋味香浓，漂亮好用。

    但余冬槿今天就要用辣椒油，于是他没等闷香，先打了两碗出来用，剩下的才全部封了起来。

    当然，现在有了儵鱼和薲草，这两样自然也要加入，余冬槿用了三分之一的儵鱼片，在烧油的时候和香料一起加了进去，而薲草则在拌匀辣油时，与白酒一起加进去。

    一时间，整条街又开始香气扑鼻，这滋味甚至比上午的骨汤更霸道，一路都飘到了隔壁路尾的长岳私塾小学里，搅得还未下学的孩子们都无心上课了，这辣油的味道虽说是辣而不呛，但大多数小孩还是怕辣，此刻深呼吸几口，鼻头都红了。

    这叫上课的先生很是无奈，他鼻子嗅嗅，喉头也忍不住动了动，忍不住在心里嘀咕，这是哪家小店又或者哪户人家的手艺啊？这味道，也太诱人了些。

    嗯，等下了课，得去瞧瞧去。

    而这味道，更是从私塾巷里冲了出去，隐隐约约又勾勾缠缠的，叫外头南大街的行人忍不住纷纷驻足，转脸朝着私塾巷里张望，就是那儿没错了，这味道就是从那里头传出来的。

    有上午就闻过骨头汤香味的，这会儿叹着气和身边的人嚷