牧场闲情 第151节 (第2/7页)

点点香料之外，还有果木的香气。

    “这味道不错，很特别”章驰说道。

    米勒自己这时候也拿着盘子蹲坐着，盘子放在膝盖上直接手用抓着吃。

    “这是咱们这边挺家常的做法，牛排先煮，这时候牛排一定要大，差不多要三分之一条，rou最少得要三指厚，煮在时候放青柠，放迷迭香，西红柿，煮到三四成熟的时候捞起来，进熏箱里熏制，半个钟头之后拿出来再进锅里煮，七成熟的时候捞出来，再用火微烤，等着表皮微微变色就好了”。

    米勒和章驰说起了这种熏牛rou的制法。

    章驰喜欢乡村牛rou制法，最大的原因是豪横，那种牛一上来，直接就是一大块，干完牛rou就能饱，吃点配菜就是撑，这种吃rou自由，真不是国内什么馆子可以比的。

    第二就是做法简单，味道还不错。

    中式牛rou有中式牛rou的味道，美式牛rou有美式牛rou的特点。

    但就光吃rou这一点来说，章驰大多数的时候要给美式吃法投一票的。无它，仅是过瘾这一项上，美式吃法真是上头。

    “什么时候试试”章驰以前还真没用过这种方法。

    米勒笑道：“这种做法，我父亲最拿手，等过两天买完牛到我家里做客”。

    “没问题”章驰笑着说道。

    米勒张口说那肯定就是要请你，美国人在这方面没什么弯弯绕，说请你做客那就是真请你做客，没有客气这一说。

    两人吃完饭，各自把盘子清理干净，便开始收拾屋子。

    “这些锅什么的不用带走？”