第135章 经典口味 (第2/4页)

电话里聊着。

    付宇那边则认真的检查了一下备菜，确定没什么遗落，这才转头对孙庆宁说道：“你先别忙了，一会儿帮我把今天接单的所有菜色都统计一下。”

    孙庆宁诧异道：“统计什么？”

    付宇小声交代道：“所有点餐单上面的菜色，你都单独记下来，等有时间统计好哪道菜被点过几次，我也好心里有数，到底哪些菜比较受欢迎。”

    孙庆宁看着付宇，满是不可思议。

    自家付厨......有点牛逼啊！

    竟然都要做考察记录了？

    这也是付宇的一个尝试！

    毕竟他现在开始正式接单了，店里的菜色都能有机会接触到。

    做一下记录，他也能弄清楚什么时节，店里的什么菜更受欢迎一些。

    如果有意做创新改良，也可以从热门菜入手。

    而且他也发现了，想要得到别人的认可，除了努力工作外，个人技能方面也必须要出类拔萃。

    而在后厨，最容易出成绩的，不是颠勺的速度，也不是烹饪的花活，而且勇于创新！

    他之前尝试做的几道创新菜，都广受好评。

    从一路刷过来的好感值就能很好的印证这一点。

    所有的备料张罗齐全，付宇很快开始烹饪。

    他一边处理海参，一边迅速翻看了一下特色家宴菜谱。

    不得不说，这本菜谱百科大全是真的厉害！

    只有你想不到的菜色，就没有它这里面查不到的！

    付宇深信，这里面一定包罗了全世界所有的菜肴烹饪方法，