第38章 回头客 (第3/4页)

：“虽然说作为厨师，掌握的菜品越多越好，但还是应该有两项专长。当然了，这一点，对于你来说，有些困难......”

    付宇：“......”

    这个天没法聊。

    姚石开了头，于是开始耐心教导付宇。

    “学厨其实和念书一样，都需要有个专劲儿，但是有的时候，还得注意适当的变通。”

    付宇点点头，觉得这话挺在理：“姚厨，那我这个拆分的手法，还有什么需要改进的地方吗？”

    “嗯......我觉得已经非常好了。”

    付宇沾沾自喜：“真的？”

    姚石点头：“所以这道菜先放着吧，一会儿让其他人做。你跟我过来，我指导你做葱姜炒蟹。”

    付宇惊呆了，只有一个表情包可以表达他此时的心情：你说你马呢？

    不是应该继续精益求精吗？

    姚石转身往自己的厨台前走：“这个葱姜炒蟹看着简单，其实烹饪起来，还真有不少的窍门......”

    说着回头对着付宇温和的一笑：“放心，我肯定知无不言。”

    付宇的笑容挂不住了。

    完犊子了！

    这回连剩下的几十次机会也没了......

    ......

    付宇跟着姚石学做姜葱炒蟹。

    姚石说要教学，就是真正的以老师带徒弟的方式去教授。

    他一边做，一边详细的讲解这道菜在烹饪的过程中有什么需要注意的地方。

    自己做完一遍，再让付宇上手练。

    指出不足之处，顺便说一说由此引申而来的其他问题。

    烹饪这件事情，只要掌握了食材的具体处理方法，和时间