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第0235章 好打击人啊 (第2/5页)
不好吃,也别说的这么直白啊,至少给我一点信心啊。” 林凡笑道;“行了,实话使人进步,虚假使人自大,你这道菜我没吃就知道是什么味道,豆腐下锅的时间太久,还有虾仁跟猪rou,要剁均匀,这一块大,一块小,可是影响口感的,还有调料放的太多,要注意口味,番茄酱适量就好,又不是专门吃番茄酱,弄那么酸干什么。” 白柯叹了口气,打击好大,随后打起信心,“我还真不信了,你们等着,我继续做。” 林凡笑看着白柯,这道菜虽然简单,但是想做好,得用点心。 此刻,白柯又开始忙碌了起来,虽然没有做出林凡那种味道,但是品尝过林凡的手艺之后,他对这道菜充满了信心。 因为他知道,如果自己也能做的好吃,那么一定能够成为招牌菜。 林凡现在就像是一个严厉的老师,每一句话对白柯来说,都让白柯忙的焦头烂额,而且他现在对白柯也是严格了起来,一道菜里的每一个工序都是至关重要的。 色香味俱全。 拥有这三种特质,才能算是一道真正的菜。 “老豆腐切整齐了,要一样大小,边角不能破,一道菜,给人的第一印象就是‘色’,如果连‘色’都没有,那还能是招牌菜嘛。” 白柯:“哦哦,我重新来过。” “看着豆腐的表面,金灿灿的了,出锅了,在等就老了。” “挖空三分二,底部不能破,你这破了
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