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第173章 生煎包、海参小米粥 (第3/4页)
感觉煮粥确实挺简单的,她自己再cao作几遍应该就会了。 想到以后就能煮粥给mama喝了,阿西娜更加有干劲了! 陆淼淼:“来,咱们接着来做生煎包,先往面粉里加入酵母和清水揉成光滑的面团。” 陆淼淼把东西加好,示意阿西娜跟自己一起上手按揉。wap..OrG “生煎包能否做成功,面团发酵的好坏,直接决定成败。” 阿西娜揉面的力道不太行,不过动作到是跟陆淼淼学得不错,看起来像模像样。 两只小手都粘上了面粉,阿西娜呼哧呼哧的用力揉着,把稀碎的面粉揉成一个小团。 “不错。”陆淼淼看了看阿西娜揉好的小团,虽然陆淼淼揉好的面团是阿西娜手里的好几倍大。 陆淼淼:“盖上保鲜膜,置于温暖湿润处发酵至两倍大。” 阿西娜揉着洗净的小手感叹道:“揉面真是个力气活,揉得我手都酸了。” “没事,过来我帮你捏捏。”陆淼淼朝阿西娜招招手。 阿西娜颠颠就跑到陆淼淼跟前把两只小手递了过去。 等陆淼淼帮阿西娜把手捏好,面团已经发酵成功了。 “真的变大了耶。”阿西娜一脸惊奇。 陆淼淼把面团重新揉圆,再次盖上保鲜膜。 阿西娜好奇地问:“怎么还要盖起来,不是已经发好了吗?” 陆淼淼:“让它再松弛松弛。” 陆淼淼拿出牛腩rou洗净打算剁成rou馅。 陆淼淼:“阿西娜,帮忙把小葱切碎,姜切成末,做得到吗?”
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