第212章 耗油鸡翅、猪rou酸菜炖粉条、猪肝木耳汤 (第2/4页)

能做得井井有条，真厉害！

    【流氓绅士】：送出一颗星球！

    【MIMANCHI】：@静怡，我要吃！给我做！(～o￣3￣)～

    【吉祥如意】：为什么我总是在晚上刷到你的直播，想吃！

    【童话里都是骗人的】：买食材，学起来！

    【糖果】：白天不饿，中午不饿，现在饿了。

    【没有答案】：日常看着主播流口水。

    ......

    陆淼淼：“现在咱们要做的是耗油鸡翅，这个做法简单，吃起来喷香，大家有时间可以做一下哦，真的非常不错。”

    陆淼淼将蒜、姜切片备好，鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。

    “用牙签扎小孔可以让鸡翅加速入味，大家扎的时候尽量将鸡翅扎透。”

    “往扎好的鸡翅里淋入一些米酒、生抽、盐，用手抓匀腌制备用。”

    “锅里放入少量的油烧热，把鸡翅放进去，开小火，将鸡翅煎至两面焦黄。”

    “这样煎过的鸡翅才容易挂上汁，让鸡翅的色泽更透亮。”

    “把煎好的鸡翅放在锅的一边，另一边淋入少量的油爆香姜蒜片，加入米酒、生抽、蚝油、糖，跟鸡翅一起炒匀。”

    “再加入清水没过鸡翅，大火烧开后就可以转小火，汤汁开始浓稠时转大火收汁，水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。”

    陆淼淼将土豆粉条剪成两半，放入清水中泡软。

    “现在咱们要做的是猪rou酸菜炖粉条，猪rou咱们选用的是五花rou，将五花rou洗净切成薄片，酸白菜切丝备用。”

    “将泡好的粉条捞出，过冷水冲洗，用手抓