第202章 平菇炒rou片、土豆炖牛腩、羊杂汤 (第3/4页)

要几天才能吃。

    【神奇于你】：送出一艘星舰！

    【这儿有个妹子】：上午关注主播后就一直看喵喵的视频，看得口水直流，饿得不行。(ToT)/~~~

    【夜未来】：主播那里是晚上，我这里太阳还没有出来呢，难得醒得这么早，空着肚子看主播做美食，造孽哦。

    【陌路独行者】：送出一辆飞车！

    【天黑再动手】：眼睛说：我会了。脑子说：我也会了。手说：他俩放屁！(???)

    【可爱的小土豆】：今天居然有我最爱的土豆，这我必然要学一下。

    ......

    陆淼淼将牛腩洗净切块，“现在咱们要做的是土豆炖牛腩，将切好的牛腩先焯一下水待用。”

    谈元洲已经把土豆削皮切块放到陆淼淼手边，他做菜虽然不太行，但打下手的能力还是非常不错的。

    陆淼淼往高压锅里浇上适量的油，烧到七成热时下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。

    “将锅里的食材搅拌均匀之后倒入适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水，盖好锅盖和气阀，炖十五分钟。”

    “等时间到了就关火，待锅冷却以后才将锅盖打开，往锅里倒入土豆，接着放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水，盖好盖子后继续炖十五分钟。”

    “等炖好后直接让锅冷却，将土豆炖牛腩盛出来洒上葱花就可以上桌开吃了。”

    “咱们接着做羊杂汤，这道菜里的羊杂一定要清洗干净至无异味，否则会导致整道汤都功亏一篑。”

    “如果不习惯羊膻味的，可以将所有的羊杂碎都经过焯水后再做汤。”