第218章 松仁玉米、凉拌土豆丝、口水鸡 (第3/4页)

  【乌妮】：关注吃货喵，从此做饭没有坎坷。zWWx.org

    【小怪兽】：家里只有玉米，不放松仁可以吗？

    【胖清】：@FINM，跟着学起来好吗？

    【啾咪啾咪】：送出一艘星舰！

    【来蹭饭的】：我要跟着做，已经学会了好几道菜了，超级有成就感。

    【我要开花花】：我还是关注你吧，你做的菜我还是能学会的。

    【终玉】：加油，每天看你直播不只是学会了做菜，也能放松身心，希望你能坚持下去，祝你多多涨粉！

    ......

    陆淼淼先把土豆去皮，然后把土豆切成细丝，“现在我们要做的是凉拌土豆丝，切好的土豆丝要放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。”

    “青椒、洋葱切丝，葱切碎。”

    “锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了。”

    “焯好的土豆丝放凉水里过凉，然后控水，控完水的土豆丝放进大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，接着放盐、生抽、陈醋。”

    “炒锅烧热放油，小火炸香花椒，捞出花椒，将热油倒在土豆丝上面，听到这滋滋的声响，是不是感觉特别爽？最后用筷子拌一下即可。”

    陆淼淼接着把姜切片，小葱打结，取出十多颗花椒备用。

    “接下来我们要做的是口水鸡，先将鸡rou洗净，汤锅接满清水至没过鸡rou，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开，大火烧开后，转中小火煮十分钟才关火。”

    “rou是否吃起来有弹性和鲜嫩取