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考试内容:豆腐 (第5/8页)
个个脸色苍白,甚至手指也开始颤抖起来。 (不可能通过的,这群人就像是魔鬼一样,无论多么出色的料理都无法让他们得到满足。) 这几乎是剩余五名考生共同的心声。 真田幸野脸色紧张地离开了造作台,将他做好的三盘豆腐料理端上评委席。 “三位老师,这是我的料理,菠菜豆腐。” 豆腐和菠菜如果一起做菜,很容易造成营养上的破坏,所以一般情况下很少有人将它们放在一起,更毋庸说职业厨师了。? 八?一中文? ≤.≤=1≈Z≈W≠.≥ 当郑轲听到菠菜豆腐时,目光有不由得瞟向评委席。 在三位评委的面前,各方有一盏小碟子。 小碟子的中心是一簇由菠菜的根、茎、枝叶相互交错捏成的圆柱,在圆柱的上方撒了一层细密的芝麻,在圆柱的下方,是乳白色的豆腐浆。 豆腐、菠菜和芝麻的完美搭配,有种赏心悦目的感觉。 “吃起来不错哦。”大门粘着豆腐浆,将菠菜塞到了嘴里,“更难能可贵的是,你虽然将豆腐和菠菜放在一起,但因为是煮熟之后的搭配,所以各自的营养并没有遭到破坏。” “嘿嘿,这是我最拿手的料理,下面的豆腐浆混合了豆腐、美乃滋(一种西方甜酱)、柴鱼汤和胡麻油,口感细润丝滑,上面的菠菜汆汤后,置入冰水中,保留其色泽和甜味,吃起来有清爽可口,所以,它是一道口感和视觉俱佳的料理。” 看到大门认同了自己的料理,真田的脸上也露出了得意的笑容,眼神不经意间看了郑轲一眼,现郑轲也在目瞪口呆地看着自己,心中越得意。 (小子,就让你看看什么才是真正的料理,你这样的学徒是没资格进入远月学园的。) 真田
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