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慢些插吧,xue儿口上都要被你弄坏了 (第5/10页)
几次将捣烂的黄豆装在白布袋子里用力挤压,从白布袋子里流出来豆浆一样的液体。 等挤好一盆豆浆后,她又将豆浆放在锅里烧开,倒在一个小木盆里,小木盆下面是装了凉水的大木盆。 坐下歇了一会儿,果然瞧见小木盆里那豆浆的表面开始出现一层豆皮,这个差不多就是腐竹,做甜辣嘴的原材料。 等将一盆豆浆全部弄成豆皮后,何穗将长条的豆皮或摊开成一块,或卷成一细条。 江子骞瞧了一眼,看不懂何穗是要做什么。 豆皮晾干,用刀将被她弄成不同样子的豆皮切成适当的大小,然后又去准备干辣椒、花椒、八角、桂皮、白糖等等材料。 不同样式的豆皮分批次下锅炒。 等将东西全部弄好,何穗已经开始吞口水,天知道她有多久没有吃过甜辣嘴,年幼吃过喜欢,但总不好一直吃人家的,后来学了如何做的,又因要去面摊帮忙,连吃饭都是匆匆扒两口,根本没时间仔细做些什么! 不待甜辣嘴放凉,何穗用手夹起一根塞进了嘴里,江子骞见何穗在吃,他也尝了一口。 刚入口并不是特别辣,有嚼劲,到后面辣劲才爆发出来,麻辣味里还带着一点点甜。 这个零嘴符合他的口味,很不错。 何穗哈着气说:“我做了三种口味,你吃的是麻辣,这个是微辣,这个是甜辣,你尝尝其他的两种。” 江子骞一一尝过,偏爱麻辣。 何穗见第一个食客满意了,迫不及待地端着盘子去给燕妮她们吃。 四人吃过后虽然喜欢的口味不同,但纷纷说好吃,一边辣的吸气却又忍不住伸手去拿下一根。 何穗瞧见大家的样子乐了,要知道这就是甜辣嘴的魅力。
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