穿成外室后我只想种田 第31节 (第6/7页)

鸡rou鱼rou未免显得滋味寡淡单薄，羊rou虽然鲜嫩，却有许多人吃不惯，唯有这猪rou因为膘肥rou嫩的缘故，真正是老少咸宜，皆是喜爱。

    肥瘦相间的五花rou剁成颗粒分明但又足够碎的rou馅儿，拌上香菇碎末和各种调味料，再配上口感清脆的脆山药，搅拌足够后团成小团先炸后烧，出锅盛盘后，再浇上浓厚的汤汁……

    第50章 会宾楼（一更）

    因为有足够的酱色，红烧狮子头颜色极其鲜亮，汤汁更是饱满浓郁，而那圆圆的rou丸子，吃起来rou粒儿十足，加上脆山药的爽脆口感和香浓的浓郁滋味，可以说满口都是喷香。

    且红烧狮子头可以说是个纯rou菜，一个下去后满足感十足，绝对让人大呼过瘾。

    而最后一道菜，也就是苏玉锦所说的自家酒楼有，旁人酒楼中没有的，在和郑明远商议下，最后定下来的是果木烤鸭。

    至于缘由，苏玉锦觉得有三。

    第一，鸭子虽然在青河县比较常见，但吃鸭子rou在这里并不算十分流行，且因为鸭rou难做，炖食觉得rou不如鸡rou嫩，汤亦不如鸡汤鲜香，所以众人对于滋味好的鸭子，也是有好奇心理。

    第二，烤鸭表皮酥脆，内里鲜嫩，吃起来滋味浓郁且不油不腻，适合当地人的口感需求，比着其他酒楼所售卖的盐水鸭，酸萝卜老鸭汤等接受度更高一些。

    这第三，烤鸭吃时要片片装盘，辅以葱丝等小饼卷食，吃起来比寻常菜式更加麻烦，也显得更加有仪式感，比可以随意拿筷子夹来吃的酱板鸭更让人觉得精致上台面。

    总之，郑明远也觉得苏玉锦所说有理，花了几日的功夫，用那苹果树的