临安城美食录 第12节 (第6/6页)

 要想在宋朝开一家食店，主要方法有两种，一是自立门户，二是在其他酒楼里租下一间商铺。

    自立门户需得自己装修、采购酒水，还要花钱打广告，造价太高，属于他的终极目标，暂且不提。

    眼下要想经济实惠地开个食店，最简单实惠的方法，就是去春风楼承包一间铺子。

    春风楼是临安城最大的酒楼，客流量只多不少，而且已经装修完毕，一大笔装修费用省了下来，还不用打广告。

    除了需要买扑之外，简直没有缺点。

    买扑就是竞价投标。春风楼名气太大，申请租赁铺子的商贩繁多，竞争很激烈，因此需要竞价投标，谁出的承包费高就让谁经营。

    风险很大，稍有不慎便有可能赔个精光，但林稚还是决定去试试，看看能不能搏出辆摩托出来——搏不出来的话，大不了回来继续煎蛋饼。

    春风楼共五层，约莫十丈多高，飞桥栏槛，明暗相通，是临安城最高的酒楼。

    整座楼宇高低起伏，檐角交错，富丽堂皇。据说站在顶楼向西望去，还可以看见宫女在荡秋千。

    宫女是不是在荡秋千林稚不知道，他抬头看着眼前飞檐斗拱的楼宇，心道：“以后就在这里工作了。”

    好像还不错。

    这样想着，他迈开腿走了进去。

    春风楼店大不欺客，平日里大多招待来此游玩欢宴的富商豪门、王孙公子，但对于林稚这样的平头百姓，也很乐于接待。

    当下便有个店小二模样的人来上前询问：“客官是要喝酒还是听曲儿？”瞧瞧，已经不问“打尖还是住店”这种初级问题了！

    林稚笑了笑：“我是来租店的。”