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第62章 (第1/4页)
小团子们幸不辱命,顺利地从供销社买了半斤白糖归家,神气活现地来交任务。 秦溪当然毫不吝啬地夸奖了他们, 苏子炒熟,捣成稍微有颗粒感的粉状,再加入核桃碎末和白糖猪油一起搅拌。 借着苏子的余热,将猪油融化后,馅料就算准备完成。 而到了这一步,馅料的香味已经足够勾引得人口水横流。 面团取出,切成小剂子,舀一勺子苏子白糖馅料放入。 “外公,火稍微小点。” 面饼压成手掌大小,等锅子里的水分烧干,将做好的十二个苏子饼放入锅里。 没有合适的锅盖,秦溪就用家里洗衣服的铝盆当锅盖罩上去。 用小火,再不时移动锅的位置。 直到淡淡的面粉香飘散出来,反倒是苏子的香已经闻不到了。 “差不多熟了。” 秦溪通过面香就能判断出饼到底有没有熟。 锅盖揭开,迅速移开铝盆。 雾气散去后,锅里一个个白中带着微黄的饼出现在众人眼前。 秦溪用筷子夹起来丢到筲箕里,把锅子移开稍微晾凉,紧接着就做下一锅。 等第二锅下锅,秦溪招呼大家来吃。 先拿起两个递给外公外婆,又掰开个分给早流哈喇子的两个小团子。 饼一分开,苏子馅缓缓流
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