第203章 晋阳 (第2/4页)

手。

    如果采用划片法，大概可以把盐务划成五个片区，西北、西南、东部、两淮、东南。

    本来刘子祥最想下手的是西南，这地方老百姓对盐的渴望是很多人不能想象的。

    西南产盐不多，以井盐为主，在技术没有革新之前，产量有限，虽然有自供这样的超大井盐基地，但对一些地区尤其是较为偏远的地区来说吃盐还是一件很困难的事情。

    所谓“斗米斤盐”，最早就是从这个地方流传出来的。

    什么叫斗米斤盐？就是一斗米的价格，跟一斤盐的价格大致相同，这就明显很不合理，一旧石大约一百七八十斤（从青代到抿出，度量衡非常混乱，各地的石、斗、升均有差异，标准度量要到二十年以后才出台，因此这里使用主流度量数据），合五六块大洋，也就是一斗米合五六毛钱，可如果一斤盐卖五六毛，那就非常离谱了。

    十几年后，因为食盐生产工业的建立，在沪上一斤食盐只需要四分钱。

    更何况，沪上的收入水平和西南地区的收入水平也不可同日而语。

    按照健康水平，一个人一年的摄入的食盐应该在四到五斤，但这个数字没有任何价值，后世龙国人的摄入量往往是这个数字的数倍之多，更何况，此时的人们有必须摄入大量食盐的理由——重体力劳动。

    为什么重体力劳动的人喜欢重油重盐的食物，例如我国一些大油大盐的江湖菜往往在码头、重工业区等地诞生，是因为盐分能很好平衡重体力劳