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    丁小甜去把煤油炉子关了，把腊rou捞起来，就在写字台上切rou。

    她带来的这块腊rou是五花rou做的，煮熟了足有三斤多，切了很大一盘子。

    这一盘子腊rou端到桌子上时，王大江眼睛顿时发亮，说了一声：“老何，嫂子，我不客气了！”

    说完，拿起筷子就开始把油亮酱黄的老腊rou夹起往嘴里塞。

    何忠灿看他狼吞虎咽，就也赶紧动筷子，还不忘了招呼丁小甜和冯征赶紧吃，不然王大江那个狼变的一会儿就要把rou给吃光了。

    丁小甜擦了手，重新坐下后，拿起筷子夹rou，第一块喂给女儿秀琳，然后自己才夹着吃。

    这一次到部队来看望丈夫，她这两块老腊rou还是从母亲那里拿的，那是去年丁家杀的年猪交了rou给公家之后，用剩下的rou做的腊rou。

    入冬之后，新鲜的五花三层的猪rou用盐腌了，十几天之后拿起来，放到灶房的墙上挂着，做饭的时候烟熏火燎，过一个把月，腊rou就好了，可以下锅煮着或者蒸着吃了。

    老腊rou的烟熏味让rou带了一种特异的香味儿，是每年过年的时候，宜南那边的人端上桌招待客人的佳肴。也是过年的时候，家家户户的桌上必备的一道传统风味的菜肴。

    过完年，天气暖和起来，挂在灶房墙上的老腊rou就被取下来，放到了谷仓的谷子里面埋着。据说这样做，腊rou不会坏，可以一直放到下一年做新的腊rou的时候。

    从母亲那里拿这两块拿rou，丁小甜给了母亲十块钱，毕竟这些rou本身加起来也有六七斤，就算拿着rou票去rou店买也要五块钱，更何况经过那么多道工序。

    这