第八十三章 舌尖上的神仙刀 (第2/4页)

麻烦事也不止这点钱了。”

    吴晓从善如流，“我知道，我就随便说说。”

    周振也不让他俩闲着，三个人分工有序的开始在厨房里忙了起来。

    王屿被周振安排刷青蟹，好在买的时候已经让人提前杀好，连蟹腮都祛干净了。给王屿省了不少功夫。

    他拿着周振给自己的硬毛刷，仔细的将蟹身上的青苔跟淤泥清理干净。耳边就听到周驱赶吴晓的声音，“你还是去把白米泡上吧，这龙虾都快被你搓成末了。”

    吴晓略显委屈的说道：“这刺儿扎手……”

    王屿很快洗刷好了青蟹，站在一边看着周振飞快的忙碌起来。

    只见他先用刀背将蟹爪砸出纹裂，再用刀将它们砍成四半。

    这时候的青蟹不算肥，但是用来解馋也是不错的选择。

    斩好螃蟹，周振找出一个不锈钢盆，开始调配腌制螃蟹所需的材料。

    姜蒜按照一比一的比例剁茸，再加上三五个剁的细碎的小米辣，两三小勺盐，小半勺白糖，以及适量料酒，就算是完成了。

    拌入斩好的蟹块，滚蘸均匀，邹振凑近深深嗅了一番，“不错，腌一两个小时，就差不多可以下锅了。吴晓，你记得隔一会翻一翻，确保这些蟹块都腌入味。中午的辣螃蟹好不好吃，可就全看你记性了。”

    吴晓点头，泡好米的他这会又被周振安排来剥蒜。

    周振收拾好青蟹，转头开始收拾龙虾。

    他熟练的将龙虾掏腮取脑、剥rou。继而起