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第254章 少了一块的绿豆糕 (第2/4页)
好吃,还要好看,要色香味俱全,才能让顾客喜欢。再好吃的点心,就跟砖头一样乱七八糟地放,也会失去美感。” 她四下转头一看,没找到什么类似的东西,摸了摸自己的腰包,从里面拿出一袋子糖来。 秦九做的薄荷糖,一个个四四方方,白越拿出一个盘子,将糖一个个摆在上面。最下面是六块,然后呈螺旋状往上。 五块,四块,三块。 三块点心呈三角形,中间会有一个空心,空心里一般是放一朵果蔬雕刻的花,比如厨师喜欢用的胡萝卜白萝卜之类,整个点心盘又美观又整洁。 “对对,老路的点心都是摆成这个样子的。”掌柜的像是打开了记忆的大门,连连点头。 但是这三盘点心里,有一盘不是。 众人又看向那三盘点心,掌柜的一拍脑袋:“绿豆糕少一块。” 绿豆糕的那一盘,底层六块,上面五块,然后就直接跳到了三块,又是一个三块。 “对,绿豆糕少一块。”白越道:“就是这么巧,我前天也吃了绿豆糕,是正常的六五四三摆放。这些糕点都是用模具压制成型的,路万金的模具应该就是这么大,所以他的糕点做出来都是一样的尺寸和数量。” 掌柜的汗颜,他真的从来没有注意过厨房里的糕点具体是怎么做出来的。不过总算是做掌柜的,脑子还是转得快,立刻就喊来了在厨房里工作的其他人。 也就是那日现场的几个人,帮厨钱亮,丫鬟小莲,小厮郑冲。
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