第262章 在酒楼后厨开直播 (第4/4页)

网络上进行转发，吸引更多人涌入直播间。

    冯正在直播镜头下，对直播间里的大家说：“大家好，有几天没有直播，主要是陪家里人到外地来玩，现在人在金陵，在我叔叔和姑姑家的酒楼后厨，今天开启直播算是给大家展示一下酒楼后厨的情景。”

    这么说着，冯正先给直播间里大家环顾一圈，让大家看清楚后厨的情况。

    随后，冯正把后厨里厨子们叫过来。

    “好了，现在我开始给你们演示一遍整鸡剔骨，你们，尤其是负责刀工的厨子们，一定要认真看，认真学，以后这是你们的工作。”zWWx.org

    说着，冯正在直播镜头和后厨里厨子众目睽睽之下，开始了整鸡剔骨。

    依旧只是一把很普通的菜刀，没有再去借助任何的工具。

    冯正首先是在鸡大腿向里划一刀，一刀直接割开鸡腿处的皮rou，一直划破到鸡腿的骨头关节处。

    然后冯正把鸡腿向外掰开，把鸡腿从鸡的身上给翻过来。

    “看过我以前视频的肯定都知道，要找到这个关节处的骨头，然后用刀的靠近刀把这里刀尖，抵住这里用手这样一撕，看看是不是整个的鸡腿都被撕下来？而且这样是不是非常干净？”

    无论是后厨里的厨子们，还是直播间里看直播的人，这一刻都是惊讶不已。

    因为看冯正的动作非常利落，而且鸡腿撕下来后，鸡骨架上几乎是不剩下多少的rou了，真是非常非常干净。

    大家回过神来，无不惊叹冯正刀工了得。六二六二的我来后，这世上有了厨神