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分卷阅读62 (第3/4页)
去,一边揉面一边跟顾二解释道:“这个还是奶奶教会我的,小姐小时候一哭闹,奶奶就下厨做这个荷包蛋葱花面给她吃。” 顾二蹲在一旁给萍儿烧火,听她一步步地讲解,面里要加了鸡蛋,做出来的面条才劲道有嚼头。 这面足足揉了半个时辰,萍儿累的满头大汗,再看那面团,外表光亮如镜,上面一点面粉都不沾,随意掐起一点又迅速弹了回去。 估摸着涟姐儿差不多要起了,萍儿把面擀成薄薄一摊,又折成了波浪状,中间洒以细面,省的粘连。切成拇指粗细的面条以后,萍儿从怀里摸出了个干净箅子,又在滚水里烫过一朝,在面条上按出各色花样,有小兔子,小萝卜,还有圆头白菜,各式各样的图案,虽然简单却能看出形状。 回头把热水都舀了出来,锅里放了点油,随手切了葱花末丢了进去,爆出香气后把浇了一瓢水。 水滚了三滚开始下面,又窝了个荷包蛋进去。 盛出来以后,又调了点老醋浇上,萍儿寻了个托盘,放上面,亲自端到了内间门口,才不放心的把托盘交给顾二,叮咛道:“小心点别扣了。” 顾二一步一挪,小心地端了进去,放在了桌子上,见涟姐儿已经传出了动静,赶紧上前打开床幔,扶着涟姐儿起来。 涟姐儿眼睛半眯着,鼻子抽动两下,奇道:“好香,似乎是葱花面的味道。” 顾二赶紧去把面端了上来,放在了炕桌上,涟姐儿探头一看,笑道:“从哪里变出这么一碗面。” 顾二很是实在地回道:“萍儿姐说小姐醒了一定会饿,费了半个时辰煮了碗面。” 涟姐儿脸上的笑渐渐收了,接过顾二
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