美食从麻婆豆腐开始 第216节 (第6/7页)

，那也别开饭店了，人一多了根本忙不过来。

    再之后乔老爷子又去做豆腐，关于这个陈年倒没有继续看了，因为这食材只需要进行简单的处理就好，而且在乔老爷子做豆腐的时候，陈年又得去一旁摘菜。

    过了一会儿鱼和豆腐几乎同时做好，陈年连忙抢着上去帮忙把这两道菜端到外面桌子上，这时乔天华看着面带一丝疲惫之色的父亲再次劝道：“爸，休息一会儿吧，别做了。”

    但乔老爷子还想坚持一下：“还有最后一道青菜，很快了。”

    可乔天华这一次非常坚定：“爸，要不算了，这些菜就算是加上阿年我们也吃不完，足够了。”

    “那怎么行？吃饭怎么能没有青菜？”乔和庸显然不同意，吃饭的时候可以没有rou，但青菜必须要有啊，就算是平时吃咸蛋rou饼，那也至少是要放两叶生菜的。

    就在二人有些僵持的时候，他们忽然听到了一个弱弱的声音：“要不，最后一道青菜让我来做？”

    第275章 白灼菜心

    青菜其实并不难做，随便一个谁，只要不傻，只要能听进去别人说什么，尝试几次就能做好。

    因此乔老爷子想了想，既然天华都这么说了，那就让陈年去试一试吧！

    虽说青菜做起来并不难，但如果几个要点不知道或者是掌握不好的话，做出来的菜也要稍微打一点折扣。

    至于为什么是稍微，因为这种菜实在容错率都不高，但凡稍微会做点饭就不会把这道菜坐翻车。

    “行吧，菜心你刚才洗了，做一道白灼菜心。”

    “好的，乔掌柜，您稍等。”

    陈年信心满满的回到厨房里，看着自己刚才洗好的菜心，菜心学名其实叫做菜苔，是南方特有的蔬菜之一，而且一年四季都可以种植，所以很多饭