美食从麻婆豆腐开始 第103节 (第2/5页)

宏记饭店很大，但是上菜速度倒是挺快的。

    也就是点完餐的两分钟左右酸梅汤就上来了。

    陈年看到这冰酸梅汤里面有三分之一的冰块，顿时叹了口气。

    冰的酸梅汤就非要在里面加冰块吗？

    而且还加这么多，菜单上也没有少冰的选项。

    但既然端上来了，那就喝吧，何海眼疾手快的拿起这酸梅汤来给众人每人倒了一杯。

    入口冰凉，但不知为何陈年喝起来总觉得有一股香精的味道。

    但是吧，仔细品一品好像确实能够从里面品出来一些涩涩的感觉。

    又看了看这酸梅汤。

    心中琢磨了一下，估计是他们在熬煮的时候不仅加入了熬制酸梅汤该有的材料，还加入了冲调酸梅汤的那种粉吧。

    所以才会有现在的味道。

    不过陈年抬起头来看看老妈和何海他们脸上倒是没什么异样，反而一口气把这都喝光了。

    这不是陈年自己挑剔，主要是做厨师对于这种味觉上的差异本身就比较敏感。

    不过也算可以了，就是这一壶量不太多。

    于是陈年直接又打开手机加了一壶酸梅汤。

    又是差不多两分钟之后麻婆豆腐被端了上来。

    陈年看着那装在小砂锅里的麻婆豆腐。

    颜色倒是不错，豆腐看起来也是焯了水的样子，但是看那形态总感觉是豆腐好像在最后咕嘟的时候过了头。

    而且看里面芡的形态好像也不太对劲，上面绿色的倒是蒜苗，而且花椒也能够看出有两个层次在做的