美食从麻婆豆腐开始 第273节 (第1/8页)

    如果不是面前有两位女士，他真想把上衣脱了，光着膀子品尝这美味的宵夜。

    随后又夹起一块羊rou放入口中，经过长时间的炖煮，羊rou也被炖的软烂，但又由于陈年选择的是羊脖rou，本身质地就十分紧实，因此吃起来鲜嫩弹牙，回味悠长。

    这一块羊rou它并没有蘸任何调料，包括在锅中，陈年也没放多少调料。

    但就算如此，羊rou本身的清香在陈年的精心调教之下被以最大的限度勾了起来。

    陈年在盛汤的时候便在每个人的碗中都放入了鱼rou和羊rou进去，在吃过羊rou之后，陈年又把注意力放在那一块鲫鱼rou的身上。

    中午在吃的时候陈年便领教了鲫鱼的鲜美，虽然当时的鲫鱼rou没炖好，但其味道还是相当不错的。

    仔细的将鲫鱼同样送入口中，舌头灵巧的上下翻飞，配合着牙齿还有上下颚，将鱼刺一根根的分离出来。

    过程相当娴熟。

    吐鱼刺是要讲究技巧的，如果不习惯吃这种刺多的鱼的话，陈年还是比较建议去尝试鲈鱼和桂鱼这两种鱼，刺相对来说要少很多。

    鲫鱼是非常常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，而且rou质细嫩，营养价值非常高，不过说起鲫鱼很多人第一时间想到的其实也就是用鲫鱼来炖汤。

    因为都知道鲫鱼的刺多，吃起来可能会比较麻烦，如果炖成汤的话，汤便成了主角，再搭配着吃一些鱼rou，从中把刺挑出来也算是乐趣。

    否则直接把鱼rou拿来煎的话，摘刺便成了主要的工作。

    当陈年把所