美食从麻婆豆腐开始 第281节 (第3/7页)

rou店都会有这样的服务，当然前提是能够忙得过来。

    “我来烤吧。”陈年客气的对服务员说道。

    这家烤rou店算是较为高档一些的，所以在客人提出要自己烤的要求时他们也不会说害怕你烤不好之类的话，虽然这样说了也算是对客人负责，但很多有玻璃心的人就会觉得这是瞧不起他们。

    最后陈年从服务员那边接过夹子便开始将盘子里面的rou放在烤盘上面。

    随后刺啦刺啦的声音想了起来，一缕缕的青烟不断的冒出，其中还伴随着rou里被蒸发掉的水蒸气。

    陈年先烤的是牛rou，牛rou是非常容易熟的。

    “要几成熟？”陈年问道。

    主要他看这牛rou还比较新鲜，所以才这样问，如果牛rou的质量不行，还学着西餐那样不烤熟，估计吃了肚子里都要长虫子。

    “十成，十一成也可以。”安红豆连忙说道，“现在年纪大了，吃不了那些生的了，吃了回去怕是要拉肚子。”

    看着安红豆那心有余悸的样子，很显然她是经历过这些的。

    “哈哈哈，在吃的上没想到你也有看的时候。”

    陈年的手法娴熟，很快就把rou烤到了表面隐约有些泛焦，但里面十分柔嫩的地步，拿过一旁的剪刀将其均匀的剪成小块之后，又从桌上的小罐子里取出调料均匀的撒了一些拌起，之后将它们扒拉到一边。

    “好了，可以吃了。”

    随后他们每人拿起一片生菜夹着rou蘸了湿的酱料，用另一块rou蘸了干的酱料，最后在这一包生菜里面放入一片蒜瓣一个辣椒圈之后才将其卷起来。

    “用生菜包着