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美食从麻婆豆腐开始 第161节 (第2/7页)
房确实也没有人能替他切豆腐了。 但是看陈年说话间这轻松的模样好像是理所应当似的,难道陈年的厨艺其实并不止于此? 之前只不过是在跟自己客套,而自己却真的把陈年当做了一个菜鸟。 从先前的那几道菜,一直到最后的这一道文思豆腐,陈年从头到尾发挥稳定,没有失常的地方,而且这每一道菜的味道都做得无可挑剔。 这就说明陈年并不是靠着运气来做菜,对于每一道菜的火候,调味料的尺度都已经掌握的圆融如意。 而且自点完菜到现在最后一道菜上齐,差不多正好是半个小时左右,刚好和陈年之前说的时间相互吻合。 这已经不是简单的一句厨艺好能够形容的了吧? 如此自信的夸下海口,最后还能准确的完成,能做到这一步的人,金大川也就知道自己师父一个,对于每一道菜的做法都烂熟于心,哪怕师父现在已经老了,但是那些动作都已经形成了肌rou记忆。 一把下去便是正好的调料,一勺下去便是正好的水量。 “陈老弟也来一起吃点啊!”这时金大川招呼陈年的态度和之前显然已经截然不同了。 先前的金大川对陈年虽然也挺客气,但是是那种敬而远之,表面上却保持着敷衍与客套的神情。 而现在则不一样了,现在金大川在说话的时候极为亲切,仿佛他们这一下午的厨房相处极为融洽。 “我就不了,我晚上已经吃饱了,吃撑的话可能会不舒服的。”陈年说道。 原本金大川是想要和
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