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美食从麻婆豆腐开始 第196节 (第3/6页)
过,也不知道这里味道如何,但是说些大家都爱听的话总归是没什么坏处的。 于是他又多点了一道胭脂鹅脯。 “陈年,一共4道菜,麻婆豆腐,锅包rou,文思豆腐,还有胭脂鹅脯。”说着又转头看向刘青松夫妇,“二位是吃米饭吗?还是……” “吃米饭吧。”刘青松点点头说道。 于是安红豆又转头回来:“再来三碗米饭!” “好的,稍等。”陈年说道。 于是他们就在外面等着,一边等还一边有一搭没一搭的聊着天。 很快第一道麻婆豆腐就被端了上来。 刘青松刚才在点菜的时候,特意把每个菜系都点了一道。 文思豆腐代表的是淮阳菜,麻婆豆腐代表的是川菜,锅包rou代表的则是东北菜,他也想看看先前安红豆说的那么厉害,究竟是不是在吹牛。 首先这麻婆豆腐端上来之后,单单是放在那里刘青松看了一眼,吸了两下鼻子闻了闻味儿,就觉得这道菜已经稳了。 就算一会儿吃的时候味道有些偏差,但也绝对不会差的太多。 用勺子舀了一块豆腐然后放入口中,一瞬间麻、辣、烫的感觉传来! 而且这三种感觉还是相辅相成的! 原本只是辣,但是在热的作用下会变得更辣! 原本只是热,也会在辣的作用下显得更烫! 当辣和烫同时被激发出来,麻婆豆腐当中先后放入的花椒粉的麻也开始一波一波的袭向了舌尖。 最为明显的还是他的这种烫又和喝开水或者是吃到guntang的食物不一样,虽然舌尖上传来类似的感觉,但这种烫并不会把人的舌头烫起泡。 也就是说在辣的作用之下与舌头上产生了类似于
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