第273章 骨头要熬几次？ (第4/4页)

那这些骨头……打算留着做什么？”姚冬雪又指了指盆里的那些骨头。

    “当然是再炖一次啊！”白秀秀回答的理所当然，

    看姚冬雪瞬间瞪大眼睛，白秀秀有种不好的预感，忍不住问道：

    “你们以前炖骨头不会是只炖两次就扔了吧？”

    “两次？当然不是！”姚冬雪赶紧摇头。

    但看到白秀秀松了口气，并且再没有看败家子一样看她，姚冬雪实在不好意思说：

    她确实是没有只炖两次，

    因为炖了一次就扔了啊！

    想到被她悄悄埋起来的那些骨头，姚冬雪也稍微有几分心虚。

    白秀秀没有注意到姚冬雪的表情，她笑着分享经验：

    “骨头炖第一遍的时候是最好吃的！”

    “加上土豆也好、萝卜也好、各种豆类也行，或者是酸菜都照样好吃！”

    “炖好了后把菜跟汤一起装出来，然后留着骨头加了水再炖。”

    “但这次加菜就有讲究了……不加菜也不错。”

    “炖了汤出来贴饼子也好，做骨头杂粮粥也不错，奢侈一点还可以下面条。”

    “就是骨头得早早捞起来，下次跟着菜或者粥一锅煮，味道也还不错。”

    “还能再煮一次？”姚冬雪问的有几分小心翼翼。

    “我们基本上就煮这一次了，再煮多了不容易出味，还费柴火！”白秀秀点了点头，又道：

    “但村里有老人孩子的可能还会多煮两次。”

    “反正加了水熬就行，只要有人偶尔看一下，再费点柴火，怎么着也比井水味道好不是！”佳奇的七十年代囤货日常