第184章 大青蟹 (第3/4页)

记了怎么用筷子，也不会忘记怎么抓螃蟹。

    只见李轩一头扎进那些螃蟹堆里，低头，弯腰，手一伸，就按住了一只有两三斤大的大螃蟹，整个动作一气呵成。

    另一边，陈斌也差不多，只见他双手同时挥动，瞬间就按住了两只比成年人巴掌还大的大青蟹。

    青蟹，是一种很常见螃蟹，个头大，蟹黄饱满，rou质鲜嫩。

    早年，市场上流通的青蟹还比较便宜，那些青蟹基本上都是南海捕捞的，又叫南沙青蟹，这种巴掌大小的，一般是卖两百块钱一斤。

    但后来，随着西沙很大一片海域，被划为保育区，禁止渔船进入，青蟹的价格那是突飞猛涨。

    目前，国内市场上畅销的青蟹一般分四种。

    一种，是南非进口的，这种其实不是真正的青蟹，它的蟹壳是黑色的，但是价格便宜，rou质饱满，所以很受食客们的喜爱。

    一种，是产自南海的，自从西沙很大一片海域被化为保育区后，南海产的青蟹数量已经很少了，完全是供不应求。

    还有一种，则是产自辽海的青蟹，又叫做大连青蟹。

    在目前国内的海鲜市场上，大连青蟹是最畅销的，这种巴掌大的野生青蟹，鲜货都能卖到六七百块钱一斤，若是鲜活的，没一千块钱一斤，根本别想尝试味道。

    最后一种，则是养殖的，养殖的青蟹，又分rou蟹跟大青蟹。

    rou蟹比较便宜，一般也就几十块钱一斤。

    一斤重以上的大青蟹，也要过两百