第134章 千金难买双头鲍 (第2/4页)

会自己留着。

    值得一提的是，所谓的几头鲍特指干鲍，不是鲜货。

    就是将鲜货制成干鲍之后，重量达到一司马斤的，就是单头鲍。

    双头鲍是一司马斤两个的鲍鱼。

    以此类推，一司马斤有几个，就叫几头鲍。

    需要说明的是，司马斤是旧的计重单位，一斤是604克。

    李轩指着那个灰色的鲍鱼说道：“鲍鱼自古以来就被视作为餐桌上的极品珍馐，绝非浪得虚名，天然鲍的产量极小，连满足小部分富贵阶层的需求都做不到，因此，市面上能够看到的鲍鱼，基本上百分百都是养殖鲍鱼。”

    陈斌疑惑的看着李轩，正想发问,李轩就继续说道：“而且，养殖鲍跟养殖鲍，差别也是十分巨大的。”

    “鲍鱼的身价，跟大小是成正比的，越是体型巨大的鲍鱼，养殖的周期就越长，风险也就越大，回本也越慢，价格自然也就越高，几乎所有的鲍鱼养殖场里的大鲍鱼，都是被酒店给提前预定了的，根本就不会有任何一只大鲍鱼流落到市场上去。”

    九头是鲍鱼的一个分水岭。

    超过九头的鲍鱼，在市场上非常常见。

    虽然十头鲍，在一般的海鲜店里是没有直接卖的。

    但只要是肯出钱，是能够轻松预定得到的，一般价格也就几十块钱一粒。

    这里一定要主意，是司马斤，而且是干鲍。

    不是鲜鲍跟常用的斤两。

    很多海鲜店的老板，就喜欢在这个地方耍诡计。

    正常斤两，一两重的