一口天价炒饭，老唐当场拜师 第627节 (第4/5页)

就是炒一下吗？”

    李逸闻言，忍不住摇了摇头：“什么叫不就是啊？炮制对药材是很重要的，不同的炮制方法，对药材的药性都有很大的改变。

    就拿这个炒来说，就可以分成炒黄、炒焦和炒炭三种状态。

    同样的药材，炒制成这三种状态以后的药效都是不一样的，你以为是像做菜，炒熟就可以了？”

    “这么麻烦啊？”

    吴垒忍不住啧啧了两声。

    “你以为呢？”

    李逸一边炒制，一边解释：“中医传承几千年下来，已经发展出一整套非常详细完整的理论了。

    光是药材炮制，就有几十种方法，每种药材都有相应的炮制方法。”

    吴垒听得头疼，揉着太阳xue感叹：“我小时候还说想当医生，还好没当，光听着我都有点头疼了。”

    李逸笑了笑，随口说道：“其实也没那么复杂，中医归根结底，还是从阴阳理论发展出来的。

    药材炮制的根本，也是秉持阴阳理论，阴就是水，阳就是火。

    简单来说，就是水制和火制，这也是中药材最主要的炮制方法。

    在这其中，水制又可以分为漂洗、浸泡、闷润、喷洒、水飞等等不同的方法。

    火制也有炒、灸、烫、煅、煨等不同的方式。

    这两种方法也能互相结合，一起水火共制。

    所以你乍一听挺复杂，其实这里面都是有脉可循的。”

    “循不了一点。”

    吴垒连连摇头：“我还是老老实实当个普通人好了，大夫说什么我听什