一口天价炒饭，老唐当场拜师 第148节 (第2/5页)

纸，丢进了馕坑里，然后俯下身来，在下方的通气口处听着纸呼呼的燃烧声。

    纸燃烧带来的热量会让馕坑里的空气被加热后升腾，而冷空气则会因为气压的缘故，从下方的通气口里涌入馕坑。

    这一步测试的是馕坑的通风效果。

    通风效果够好，馕坑里的柴火燃烧得才会更快。

    等纸烧完后，李逸就带着吴垒去库房里找了块防雨的篷布，用梯子和木架搭在了馕坑的上方。

    见状，赵金麦好奇问：“逸哥，让它暴露在阳光下晒，不是干得更快吗？”

    “不行的。”

    李逸解释：“西域省的馕坑是可以直接在太阳下暴晒的，因为西域省的空气湿度本来就低，这些泥土里的水分很快就会挥发完。

    但京城的空气湿度是要比西域省高不少的，而且咱们用的是黄泥，不是水泥，如果任由太阳暴晒，就会让向阳面和背阴面的水分蒸发速度不同，干湿程度不同，从而形成裂缝。

    最好是让它阴干，等干燥程度差不多了，再点火烧透，馕坑就可以用了。”

    赵金麦听着，似懂非懂的点了点头：“没想到这馕坑看着这么普通，居然有这么多细节讲究。”

    “普通吗？”

    李逸回头看着体态圆润，表面光滑细腻的馕坑，很有成就感：“这手艺，多帅！”

    第163章 闹太套

    馕坑阴干需要至少一夜，而且前去西域采购的食材都还没发过来，所以节目组第一次在天黑前结束了一天的录制。

    直播间观众意犹未尽，