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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第634节 (第2/5页)
竹条编织的帘子,就是来捞纸的。” 听着李逸的解释,郝力保有些疑惑:“你要造纸?” “不,我要做菜。” 李逸说着,就把纸帘撑好,随后放进了盆中搅拌均匀的竹笋浆糊汤里,从中上层一捞,就捞起了一层淡灰色的浆糊汤来。 纸帘里的水很快就顺着帘子的缝隙流淌下去了,只留下了一层薄薄的纤维丝层。 等到这层纤维丝层晾干以后,就会变成一张纸了。 看着李逸的cao作,郝力保更疑惑了:“你是要用做纸的方式来做菜?” 看到他一脸疑惑的样子,直播间观众都乐了。 “哈哈!没想到吧?逸哥做菜就是这么不拘一格。” “笔墨纸砚,逸哥已经用食材做过笔了,这次轮到做纸了。” 捞好了一层,李逸就将帘子卸了下来,重新换上了一张新帘子,一边解释:“【凤凰衣】这道菜,说白了就是纸包鸡在油锅里炸。 但这个纸要用竹笋来做,在炸的时候,竹笋纸就会吸收鸡的香味,吃起来会有rou的味道,算是一道功夫菜吧!” “居然是这样?” 郝力保很惊讶。 这种做菜的方式,他还真是闻所未闻,从来都没听说过。 不过竹笋真的能做成纸吗? 用竹纸包着鸡来炸,那能好吃吗? 郝力保心中疑惑,但对李逸的【龙凤宴】菜单也愈发好奇了。 一边捞着竹笋纤维丝,李逸一边问:“你说的那五道流传下来的菜,都是什么菜?” “【乌龙吐珠】,【金龙献福】,【爆龙须】,【参芪炖白凤】,【龙凤呈祥】。”
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