一口天价炒饭，老唐当场拜师 第584节 (第1/5页)

    “？？？”

    “！！！”

    “沃德发？什么情况？”

    “哎呀！人家是有痔疮啦！你们想到哪里去啦！”

    “本来我还没多想，你这小劲儿一出，我还真就想歪了！”

    看着直播间里越来越离谱的弹幕，李逸无奈的摇了摇头。

    这些观众真是越来越逆天了。

    趁着整鸡焯烫的空挡，李逸拿了些大葱和生姜出来。

    将葱白、生姜洗净后，李逸切了少许葱白，切成了碎末，其余切成段。

    生姜也是大部分切成大片，将边角料碎块切沫，和葱碎一起捣成了葱姜汁。

    取了10克枸杞放进小碗洗净，又取了10克三七来，4克碾粉，6克泡软，切成了薄片。

    将焯烫好的鸡取出后，李逸就把枸杞、三七片、生姜片和葱段一股脑的塞入鸡腹里。

    随后，他取了一个大盘子来，把整鸡放进了盘子里。

    又去冰箱里拿出了上次剩下的清高汤，放在了盘子四周。

    往上撒了些胡椒粉、淋了些绍兴花雕，又把刚刚碾碎的三七粉撒在鸡脯上，李逸就取来了一张湿绵纸，把鸡裹了起来。

    跟着，他就把盘子拿去了灶台旁，架上了蒸笼，开大火蒸了起来。

    赵金麦见状，好奇问：“为什么不用蒸箱啊？”

    “那两道菜是用中火蒸，这道需要用旺火，火力不一样，所以得分开蒸。”

    李逸解释了句，就去储藏室拿了块猪梅花rou和白菜来，又拎了袋中筋面粉。