一口天价炒饭，老唐当场拜师 第284节 (第4/5页)

后方的刘艺菲已经看不下去了，转身背了过去。

    吴垒手中端着血盆，却无从躲避，只能愣愣看着。

    “小明哥，搅。”

    李逸冲一旁同样一脸震撼的黄小明提醒。

    黄小明愣了下，这才反应了过来，赶忙拿着筷子过来，搅动着盆中的猪血，避免它快速凝固。

    按猪的东北六人组，对于这种场面，却已经见怪不怪了，还在饶有兴致的点评着李逸杀猪的技术。

    “哎呀我去！真没看出来，人家这技术嘎嘎的啊！”

    “这真是一刀毙命，干脆利索！”

    “这要是放在以前，绝对饿不着，天天都得有猪尾巴吃。”

    “看这放出来的血，正儿八经的童子撒尿，这是最好的杀猪匠才能放出来的血，这样血放得多，放得干净，宰出来的rou才不会腥。”

    “太厉害了，我这个岁数的人都不怎么会杀猪了，人家就会，你看看？”

    “没毛病，这真是本事，太帅了，纯爷们儿！”

    在几人七嘴八舌的惊叹之下，猪血终于放干净了，民猪也停止了挣扎，一命呜呼。

    李逸也松了手，拿过刀来，在猪后腿处切了个小口，用钢钎插了进去，一直插到了腹部。

    和杀羊一样，接下来的步骤，就是要吹猪了。

    第327章 李逸解猪

    所谓吹猪，就是往猪皮里吹起，把猪吹胀起来。

    这样做是为了把猪皮有褶皱的地方吹鼓起来，方便刮毛。

    粤语中的吹胀，指被气得憋了一肚子气，但又无从发泄，就是源自于这里。

    评剧里有一出戏叫《屠夫状元》，戏里就有一段台词唱：劲大力大吹猪