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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第484节 (第4/5页)
我可以的,没问题。” 谢霆风再次用力,就将汽锅端了起来,放到了自己面前的案台上。 随后,他就将剁好的鸡块放进了锅里。 李逸见状,忍不住提醒:“要先过一下水的吧?” 谢霆风闻言,笑着说道:“不用,这个鸡够新鲜,如果过水,就不够嫩了,就要直接上锅蒸,才够嫩滑。” 李逸迟疑了下,却没再继续提醒。 粤菜里做清蒸鸡,的确是直接上锅蒸的,而且蒸出来格外滑嫩。 但这是汽锅鸡,不是清蒸鸡,两种做法是完全不一样的。 不过回想起谢霆风之前说过的话,李逸最终还是没再多说。 或许他有自己的方法呢? 弹幕里,有粉丝发着弹幕调侃。 “诶?不是厨神么?怎么连这都不知道?汽锅鸡就是用水蒸气来蒸熟鸡rou的,里面的汤都是水蒸气,居然还要过水,笑死。” “鸡rou过水的确会变老啊!这是常识,不是说他的手艺很好吗?奇怪……” “哈哈!之前刷到视频,说他是厨神,吹得要上天了一样,我还以为有多厉害,这下露馅了吧?” “就是一个卖炒饭的,还吹什么厨神,真是笑死人!” “虽然风哥是半路出家,但优秀的人做任何事都一样优秀,一般的厨师还真没风哥的手艺好!” 面对这些弹幕嘲讽,直播间里的老观众顿时忍不住了。 “真就是故意来碰瓷的呗?” “现在的粉丝都这么狂的吗?
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