一口天价炒饭，老唐当场拜师 第479节 (第2/5页)

方，和水分接触后，已经没办法在瞬间蒸发足够多的水蒸气，引发爆炸了。

    一勺接着一勺，李逸用热油将蒜末泼透，也在盆里覆盖上了一层油层。

    嗅着飘散的混着蒜香的椒麻香气，蒋馨也忍不住赞叹：“这味道太有川省的感觉了！”

    “太巴适咯！”

    孙丽模仿着川省的口音。

    “什么？太什么了？”

    蔡邵芬好奇询问。

    “太巴适咯！”

    孙丽给她重复了一遍。

    “太八蛇……什……思……八师了！”

    蔡邵芬舌头都快抽筋了。

    看着笑成一团的孙丽和蒋馨，她无奈的看了看天花板，还是放弃了继续为难自己。

    灶台前，李逸已经端起了剩下的热油，全部倒进了盆里。

    滋啦！

    滚滚热油入盆，浓郁了几十倍的椒麻香气就瞬间涌出。

    “咳咳！”

    在场众人都被这股呛辣的椒麻气息呛得咳嗽了起来，只有李逸气息均匀，不慌不忙的端起料油，倒进了汤桶里。

    “这些料油就是椒麻味的来源。”

    李逸将盆底粘着的花椒都刮了下来，叮嘱：“还是那个道理，三分卤，七分泡。

    卤鸡的时候，卤的时间不能超过四十分钟，但泡的时间，一定不能少于两个小时。”

    将花椒刮完，李逸就放下了盆来，擦了擦手。

    “这就是椒麻料油