一口天价炒饭，老唐当场拜师 第275节 (第1/5页)

    怎么这还能吵起来？

    摇了摇头，他冲镜头说道：“不粘锅的原理，我之前不是说过么？只要温度够高，哪怕不放油都是不会粘的。

    而且就算是普通的铁锅，只要开好锅，掌握好热锅凉油的方法，也是不会粘锅的。

    食材粘锅这个问题，其实是一个技术性的问题。

    如果技术不好，哪怕用几千上万的锅，什么太空技术，新式材料，也是一样会粘的。”

    但他的回答并没有让所有观众满意，买了章丘铁锅，并且体验感不好的观众都还在弹幕区中发着弹幕抱怨。

    “逸哥这话说的我就不爱听了，我花钱买口不粘锅，结果粘的要死，反而还得怪自己不会用？”

    “我就是冲着它不粘锅的名声买的，它粘锅了我还不能说两句呀？”

    “既然普通铁锅也不会粘，那干嘛还要去买章丘铁锅呢？那不成了智商税了吗？”

    “逸哥你是厨师，知道怎么炒菜不粘锅，所以站着说话不腰疼，我们普通人，谁有你那么好的厨艺啊？”

    眼看观众情绪还是比较大，李逸见状，也停下了手中的工作，笑道：“看来有不少人在炒锅上吃了不少亏啊？

    那我就聊聊这个章丘铁锅吧！

    章丘铁器是很出名的，从春秋时期开始，章丘就已经有规模化冶铁的传统了。

    汉武帝时期，朝廷在全国设了48处铁官，章丘境内就有一处，叫东平陵。

    从那时候起，章丘就已经以铁器著称了。

    到了唐代，还有了铁器章丘最盛的记载。

    那时候，章丘一人生火，全家打铁，祖辈相传，子孙续接的情况很常见。

    而且因为竞争激烈，很多铁匠远走他乡，闯出了章丘铁匠遍天下的名声。”