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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第365节 (第3/5页)
李逸没功夫聊天,他在把干油酥的工作交给了杨韶越她们后,就来到了一旁的空案台前,把一整袋高筋面粉都倒在了桌上。 跟着,他就一勺接着一勺的往面粉堆上甩猪油。 这是在制作水油面。 做酥点,一个酥,一个皮是少不了的。 今天的酥点,他准备了四款,分别是两款【百花酥】和两款【百果酥】。 其中两款【百花酥】,都要用到水油面。 水油面是要有一定的筋性的,所以要用力揉才行。 这个力气活儿得李逸自己来,别人没有那么大的力气和经验来和这么大一团水油面。 简单的将水油面混合均匀后,李逸就拿来了一袋红曲米粉,往面团里加了些,跟着就开始揉搓了起来。 随着他的揉搓,红曲米粉开始和面团相融合,逐渐将面团染成了粉红色。 杨韶越正聊着天,忽然注意到了李逸这边手下的粉色面团,顿时眼前一亮,快步跑了过来。 “哇!好漂亮!” 她量着面团,惊叹连连:“这是粉色面诶!” 听到她的惊呼,其余火箭少女也都好奇的围了过来。 “好神奇!” 傅青好奇问:“这是怎么做到的?” “红曲米粉。” 李逸抬了抬下巴,指了指一旁的红曲米粉包装袋。 “红曲米粉。” 杨韶越拿起袋子看了眼,就放了回去,瞅着粉色面
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