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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第565节 (第3/5页)
将面糊调好后,李逸洗了洗手,就把炒锅架在了灶台上。 往锅中添满了花生油,开火烧着,李逸将咸蛋黄盆拿到了近前。 这些都是从生蛋中打出来的咸蛋黄,还散发着阵阵蛋腥味。 接水冲洗了一番,将蛋黄捞出后,锅中的油也已经烧热了。 用筷子夹着蛋黄,在面糊里滚了一圈,让它均匀的裹上了一层面糊后,李逸就将它放进了油锅里。 下锅后,面糊球很快就冒着细泡漂浮了上来。 很快,随着李逸一个接一个的咸蛋黄球下锅,很快油锅里就漂浮起了一颗颗金黄色的圆球。 下了几十颗后,李逸就停了手,用漏勺拨动着咸蛋黄球,让它们在锅中翻滚着,帮助它们受热均匀。 等到它们的颜色开始向深色转变,变成了棕红色后,李逸就将它们捞了出来,放在了一旁的盆里。 看着李逸的cao作,下方摊主们都看得目不转睛,一边低声窃窃私语。 他们都是本地人,也是吃咸鸭蛋长大的,但还没见过这种做法。 直播间里,看着李逸炸好的咸蛋黄球,弹幕区满是流口水的表情包。 “这不可能不好吃吧?” “裹糊油炸加咸蛋黄,这是什么神仙组合?” “太奢侈了!一口就是一颗咸蛋黄啊!刚刚做焗菜的时候,一道焗鸡翅才用了四颗咸蛋黄啊!” “强烈建议肯德基来学学!这不比那个香芋地瓜丸好吃一百倍?” 观众惊叹间,李逸已经将一盆咸蛋黄都裹好面糊炸出来了。 将最后一锅咸蛋黄捞出后,李逸重新起锅,端了两口炒锅出来。 往其中一口锅中倒了两勺水,李逸开火烧着,然后就取来了一袋
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