一口天价炒饭，老唐当场拜师 第318节 (第4/5页)

圾筐，放在一旁，笑道：“蛋皮可以补充能量，你吃了以后，就可以恢复能量了。”

    “好。”

    宸宸蹲下了身来，一脸期待的看着。

    见他这么容易就相信了，刘艺菲被逗乐了。

    小孩子可太好骗了。

    以前她总觉得生孩子，哄孩子是很难的事。

    现在看来，也没那么难嘛！

    灶台前，李逸已经在用夹子夹着砂锅，将砂锅中炖煮的东坡rou往小汤盅里转了。

    东坡rou是客上菜，每人吃一块。

    这些东坡rou全部选用的是上五花，四四方方，先用高压锅炖了一个小时，炖得酥烂。

    之后，又将它们放进了砂锅里，用小火烧至香气四溢。

    将砂锅拿到案台上，李逸用炒勺舀起了里面的东坡rou，一只手还要提着上面的稻草绳，才能将它拿起，转移到汤盅里。

    稻草绳是在下锅前，就系在东坡rou上的，目的就是保持造型。

    如果不是有稻草绳捆着，没等出锅，这些东坡rou就已经被炖烂了。

    将东坡rou都放进汤盅里后，李逸就把剩下的汤汁全部倒进了锅里，用大火收汁，又用水淀粉微微勾芡，然后用炒勺舀起，浇在了东坡rou上。

    明亮的芡汁浇在了rou身上，仿佛为整块东坡rou裹上了一层明亮的糖浆。

    在芡汁的包裹下，东坡rou的rou皮仿佛变得透明，红亮诱人。

    肥rou部分也像是果冻一般