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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第488节 (第3/5页)
也会做,【三杯鸡】就交给我好了。” 李逸闻言,有些迟疑。 这大哥刚刚才因为瓦罐汤被赣省的观众喷了一通,现在又要做【三杯鸡】? 不过【三杯鸡】的难度算是比较低的菜了,但凡有点做菜经验,基本上都不会翻车。 于是,李逸就点头同意了:“可以,麻烦了。” “没事,反正闲着也是闲着。” 谢霆风笑了笑,随即就回身从包里拿出了一个围裙,系在了身上。 后方他自带的摄像师瞅准了动作,举着相机绕了半圈,拍摄了一组运镜的帅气镜头。 挽起了袖子,他拿过了一只三黄鸡,放在了案板上。 拿过刀来,他冲李逸问:“三杯鸡的鸡rou要去骨吗?” “去。” 李逸下意识的答了句,随即想到了什么,跟着补充:“不去骨也可以,但最好用腿rou和翅rou,这样吃起来吐骨比较方便。” “ok。” 谢霆风比了个手势,随即就换了把细短的剔骨刀。 将刀拿在手中,他冲镜头展示了下,口中介绍:“我的这套刀里,是有专门的剔骨刀的。 这种刀的尖端比较锐利,刀身很窄,所以可以很轻松的刺进骨骼的缝隙里。 在剔骨的时候,它也可以绕过很多难以割断的骨骼和筋膜,来把骨头完整的剔下来。 这把刀很好用,我可以给大家展示一下。” 说着,他就动手处理起了面前的三黄鸡。 先是用剔骨刀在鸡腿窝处切了一刀,他尝试找到关节
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