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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第108节 (第2/5页)
开了句玩笑,才解释:“我封口的时候是用淀粉水封的,没下锅之前看不出来,但下锅以后,高温让淀粉焦化,颜色会比豆腐要深,看上去就形成这样的纹路了。 不过也是因为有这个纹路,当年乾隆皇帝才会给它起龙眼金球的别名。” 黄小明打量着豆腐丸,赞叹:“看上去还真的很像龙眼,好霸气。” “霸气归霸气,我先尝尝再说。” 吴垒已经迫不及待了,吹了几下,就夹起豆腐丸,一口咬下。 “呼!” 不出意外,他被豆腐丸里的高温烫了下,松了口,呼呼的吹着热气。 被咬破的豆腐丸中,五颜六色的馅料混着晶莹的汤汁喷涌而出。 白色的口蘑,黑色的木耳,绿色的莴笋,金色的南瓜……它们混在一起,被油锅里的高温逼出了本身的清甜,混在了拌进去的素高汤里,形成了一股极为香甜的汁水。 闻着汁水的香甜气息,吴垒吹了两下,就又忍不住下口了。 他一边吃着,一边呼呼的含糊嘟囔:“好烫!好……好香!哇!” 见他吃得狼狈,却又欲罢不能,黄小明也有些按捺不住了。 夹起豆腐丸,他吹了几下,才小心翼翼的轻轻咬下。 牙齿碰到了豆腐丸焦黄的外壳,就是一阵酥脆的咔嚓声。 跟着,一股带着灼热气息的香甜汁水就从裂缝中涌了出来。 “哎呦!” 黄小明低呼了声,赶忙松口。 但附着在他牙齿上的汁水滋味,却已经弥散了开来,让他忍不住舔了舔门牙。 “这皮好薄啊!” 他看着被自己咬破的豆腐丸,忍不住赞叹。 咬破后他才发现,这豆腐丸的外壳只有薄薄的一层,就像是馄饨皮一样,而且
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