一口天价炒饭，老唐当场拜师 第244节 (第4/5页)

我之前跟你们说过的泰山赤鳞鱼，有传说死亡以后会化成油，也是同样的情况，蛋白质变性。”

    吴垒听得似懂非懂，但他的确见过刚被渔民捞上来，就被当场宰杀的鱿鱼，的确像李逸说的那样，会瞬间变白。

    在李逸说话间，案板上的银鱼已经彻底变成了纯白色，只有两颗眼睛还是黑色，其他的部位通体雪白。

    摄像机忠实的记录了变色的全程。

    直播间观众看着这一幕，听着李逸的解释，也是惊叹不已。

    “好神奇啊！我听说过银鱼出水就会死，会变成白色，但没想到变得这么快。”

    “我吃过鱿鱼刺身，师傅宰鱿鱼的时候，真的是瞬间变色，一点也不夸张。”

    “我家这边也有卖银鱼的，但都是卖这种死了的白银鱼，还有银鱼干，用银鱼炒鸡蛋，炒韭菜都特别好吃，特别鲜。”

    镜头前，李逸没有浪费这条刚刚死去的银鱼。

    他拿过最薄的厨刀，从银鱼的头部下刀，将银鱼身子两侧的rou剃了下来。

    看到他的cao作，直播间观众纷纷提醒。

    “银鱼不用剔骨的呀！”

    “银鱼可以直接吃的，骨头都是软的。”

    “糟蹋东西啊！银鱼全身都是宝，居然剔骨，太浪费了！”

    李逸可以看到观众的弹幕，他手中不停，解释道：“我知道银鱼可以直接吃，但我是要做鱼花，必须要用净rou才行。

    银鱼的骨头很软，基本吃不出来，但如果砸成rou泥来做花瓣，还是会有颗粒感，而且它头部的眼睛也会影响颜色，所以我还是只留净rou比较好。”

    听他这么说，观众们这才放下了心来，转而将注意力