一口天价炒饭，老唐当场拜师 第285节 (第5/5页)

腰子还挂在龙骨两侧。

    拿过斧子，李逸从尾部下斧，沿着龙骨竖着向下劈开。

    随着他的劈砍，整只猪也被他分成了左右两扇。

    看着民猪渐渐变成了熟悉的样子，吴垒也松了口气。

    这才是平日里见到的猪rou啊！

    将猪完全分成两扇后，李逸就冲一旁的工作人员吩咐：“去让师傅把车开过来吧！”

    昨天在离开前，他就给工作人员安排了工作，让他们找一台冷冻车过来。

    为了节省时间，他必须要在今天宰杀完所有的猪。

    但宰杀完的猪rou需要进行妥善保存才行。

    长距离运输的生rou往往会采用低温速冻的技术，那样可以最大程度上保留rou质的鲜美。

    不过低温冷冻还是会影响rou的品质。

    所以李逸就找了冷冻车来，并且让冷冻车把温度设定在了0c左右，用来存放宰杀好的rou。

    看到冷冻车开过来，李逸就让众人帮忙，把猪送上了车。

    但把猪送上车后，唐建军却很是惋惜：“这rou一冻就不好吃了啊！要是现宰现吃就好了，白瞎了这么好的猪了。”

    听到他的话，李逸笑道：“放心，这rou不会受影响的。”

    “那咋能不受影响呢？”

    唐建军摇头：“这冻rou怎么也没新鲜rou好吃。”

    李逸笑了：“我也没说要冻它啊？”

    “嗯？”

    唐建军愣了：“不冻它你往车上放它干啥？那车上冰凉的，跟个冰窖似的。”

    李逸示意把司机先车门关上，随即才解释：“你觉得凉是因为外面太热，其实车里的温度只有1－2c，都在零度以上。