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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第485节 (第3/5页)
由得把视线投到了一旁谢霆风的面前。 谢霆风正在往锅里添加葱姜,听到李逸的话,他手中动作一停,惊讶的看向了面前的紫陶汽锅。 他原本以为这只是个普通的汽锅,没想到居然还是国礼? 然而,他不知道的是,这口汽锅其实是当年在乾隆年间,第一批作为贡品,送进宫中的那口。 说话间,李逸已经将鸡翅,鸡腿都卸了下来,而且三下五除二的就剔了骨头,只留下了净rou。 看着李逸熟练的cao作,直播间观众不由得惊呼连连。 “先等一会儿!这不是在说汽锅么?怎么一下就把鸡骨头都剃完了?” “卧槽!好快的刀!” “啊?这骨头怎么剔出来的?鸡翅那两根骨头都能挤出来?我吃炸鸡的时候都吃不了这么快!” “逸哥你动作放慢点啊!看不清啊!” 李逸扫了眼显示屏,看到弹幕后,笑道:“这剔骨比做葫芦鸭简单多了啊!又不用考虑完整性,直接卸就可以了。” 眼看直播间观众还在追问,李逸就重新拿过了一只乌鸡来:“那我再演示一遍,你们仔细看。” 说着,他将摄影师叫到了近前,让摄影师拍摄着特写,一边下刀,一边解释:“卸鸡腿的时候,先从鸡腹部两侧,鸡腿内弯这里各下一刀,这样是为了切开鸡皮,待会儿好撕rou。 切开以后,就从背面腿弯这里沿着切到脊柱这里,然后用刀刃抵着,往下一撕,就可以了。” 如他所言,他沿着鸡腿切开一刀后,用力一撕,整个鸡腿和后背上的rou就都被连皮带rou的撕了下来。 这一幕看得蔡邵芬忍不住挡住了眼睛,转过了脸去:“哎呀!好沙人呀!” “我
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